草菇炖豆腐的做法（老年菜谱）
草菇炖豆腐的做法简单是老年人食谱的常见菜 ， 不一定要看草菇炖豆腐视频才能学会 ， 但怎么做草菇炖豆腐最好吃 ， 跟着菜谱大全的做法图解来做这道草菇炖豆腐吧 。
【草菇炖豆腐的做法（老年菜谱）】菜系及功效：私家菜 孕妇菜谱 老年人食谱 高血压食谱 高脂血症食谱 更年期食谱
口味：本味咸鲜工艺：原炖
草菇炖豆腐的制作材料：主料：豆腐(南)500克
辅料：草菇20克,竹笋15克,油菜心25克
调料：盐3克,酱油20克,味精2克,黄酒10克,淀粉(豌豆)10克,香油5克
草菇炖豆腐的特色：草菇味鲜 ， 豆腐嫩软 ， 汤汁适口 。
教您草菇炖豆腐怎么做 ， 如何做草菇炖豆腐才好吃1.竹笋去壳去皮后洗净切片；油菜心择洗干净；淀粉加水适量调匀成湿淀粉约20克；将豆腐切成4厘米长、2厘米宽、1厘米厚的块 ， 放在锅内 ， 加清水、少许精盐 ， 用文火炖10分钟后 ， 捞出沥净水 。
2.锅架火上 ， 放入麻油 ， 烧热后下绍酒 ， 清汤100毫升、水发草菇、笋片、菜心、剩余精盐、酱油、味精、豆腐块 ， 烧沸后用湿淀粉勾芡出锅即可 。
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