山楂虾的做法(海鲜菜谱)
山楂虾的做法简单是海鲜菜谱里的常见菜 , 但怎么做山楂虾最好吃 , 主要看自己的口味习惯进行细节调整 , 跟着来做这道山楂虾吧
山楂虾的原料:河虾、山楂 。
如何做山楂虾:
1、将虾剪去须 , 洗净 , 放入盐、葱末、姜片、花椒、黄酒浸渍10分钟捞出 , 拌上生粉 。山楂切碎 。
2、锅置灶上放色拉油烧至七成热 。投入虾炸熟 , 连油 倒入漏勺内 , 然后将虾倒入锅内 , 放山楂末翻拌即成 。
山楂虾的特色:略带山楂酸味 。
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