这才是正确健康的吃饭顺序
文章目录一、最健康的吃饭顺序
二、最减肥的进餐先后顺序
最健康的吃饭顺序离不开饭、菜、汤和水果，可这些食物应该按什么顺序吃才合理，许多人并不清楚 。当被问道:“在进餐时，你采用的是什么顺序?”大多数女人的回答都是:“先吃饭菜，再喝汤润喉，然后吃些甜点和水果 。”其实，这种惯常的进餐顺序并不利于女人保持身材苗条和维护身体健康 。
从健康的角度来说，正确的进食顺序应是:水果-汤-蔬菜-饭-鱼肉类 。
各种水果的共同特点是富含各种营养物质，食用后对女人的身体健康大有益处 。水果的主要成分是果糖，无须通过胃来消化，而是直接进入小肠就被吸收 。而米饭、面食、肉食等含淀粉及蛋白质成分的食物，则需要在胃里停留一段时间 。如果进餐时先吃饭、菜，再吃水果，消化慢的淀粉蛋白质会阻塞消化快的水果，所有的食物一起搅和在胃里，水果在体内36-37摄氏度的温度下，产生发酵反应，甚至腐化，出现胀气、便秘等症状，给消化道带来不良影响 。
而含鞣酸成分多的水果，如柿子、石榴、柠檬、葡萄、酸柚、杨梅等，不宜与鱿鱼、龙虾、藻类等富含蛋白质及矿物质的海味同吃，同吃后水果中的鞣酸不仅会降低海味蛋白质的营养价值，还容易和海味品中的钙、铁结合成一种不易消化的物质，这种物质能刺激胃肠，引起恶心、呕吐、腹痛等 。所以营养专家建议，女人在食用了鱼虾等海味后，应间隔2-3小时后再享用水果 。
众所周知，“饭前喝汤，胜似药方” 。吃饭前，先喝几口汤，等于给消化道加点“润滑剂”，使食物能顺利下咽，防止干硬食物刺激消化道黏膜，从而有益于胃肠对食物的消化和吸收,也阻止了体内过多脂肪的滋生 。
若女人在饭前不喝汤，吃饭时也不进汤水，则饭后会因胃液的大量分泌使体液丧失过多而产生口渴的感觉，这时才喝水，反而会冲淡胃液，影响食物的吸收和消化 。所以，有营养学家认为，养成饭前和吃饭时进点汤水的习惯，可以减少食道炎、胃炎等的发生 。
而有些女人喜欢在饭前喝点甜饮料，但这类饮料营养价值甚低，如果用来填充女人的胃袋，后面的食量就会显著减少，容易造成营养不良 。
多女人在餐馆吃饭时，喜欢饭后喝汤，因为吃了大量咸味菜肴之后，难免感觉干渴，此时喝上两三碗汤，会觉得比较舒服 。可是，餐馆中的汤也一样含有较多的油、盐，有增加血压、血脂的风险 。
许多女人喜欢在喝汤或饮料后，先摄入鱼肉类菜肴，这往往会把大量的脂肪和蛋白质纳人腹中，容易导致肥胖 。因为鱼肉当中的碳水化合物含量微乎其微，显然一部分蛋白质会作为能量被浪费 。不过，浪费营养素还不是最要紧的问题，摄入过多的脂肪才是麻烦 。在空腹时，女人的食欲旺盛，进食速度很快，根本无法控制脂肪和蛋白质的摄入量 。看看那些常下馆子的人们，有几个不是脂肪堆积的呢？而且，等到蔬菜等清淡菜肴端上桌来，女人的胃口已经被大鱼大肉所填充，对蔬菜的兴趣十分有限 。待到主食上桌，大部分人已经酒足菜饱，对主食不屑一顾，或者草草吃上几口了事 。如此，一餐当中的能量来源显然只能依赖脂肪和蛋白质，膳食纤维也严重不足 。天长日久，血脂升高的问题在所难免 。
总之，女人要想保持苗条的身材，就需要掌握正确的进餐顺序，才能让胃肠道润滑通畅，食物能顺利游走，并轻松排出体内的垃圾和毒素，保证女人身体内循环的正常运行，也就保住了女人的健康身体和苗条身材 。
最减肥的进餐先后顺序顺序一：先吃蔬菜
减肥者一定要把握着一个原则：“热量密度”愈低的食物要先吃，像蔬菜这种食物，不但热量密度低，又是高纤的食物，更重要的是这五颜六色的蔬果，含有丰富的维生素、矿物质，更含有帮助我们预防疾病的“植化素” 。我们可以把蔬菜想成在胃壁放置一个“栅栏”，这个“栅栏”可以防止之后吃进来的营养素被快速吸收，这对于延缓血糖的上升非常有帮助 。所以养成这个饮食习惯吧，就是每一餐先拿一个盘子，把餐桌上所有能看到的五颜六色的蔬菜都夹到盘子中，每餐一开始吃的食物就是这盘五色蔬菜 。记得蔬菜的烹煮方式应尽量用水炒的方式，不要放太多油或是肉燥 。
顺序二：喝汤
吃完一盘蔬菜以后可以喝一些汤，帮助刚刚那一盘蔬菜在胃中更有饱足感；但记得在减肥时，不要喝太多“浓汤”，应尽量选择清汤为宜 。
顺序三：吃肉、鱼、蛋等蛋白质食物
此时，你的胃已经快要半饱了，可以吃一些高蛋白的食物，补充每日的蛋白质需要，但要记得这些食物最好不要用高温油炸、煎的方式，因为不仅热量会增加，还容易产生致癌物；建议这些高蛋白的食物多用卤、蒸、炖的方式 。
顺序四：吃米饭
我们习惯吃白饭，但白饭满容易让血糖上升，GI值算是不低的食物，选择最后再吃白饭，可以延缓血糖的上升 。而且，此时应该不会感觉很饿了，就不会一下子吃太多高淀粉的食物 。不过我们也不能不吃淀粉，所以最后再来吃饭这种方式，不但能均衡饮食，也能减少热量摄取 。如果，能把白米饭换成五谷饭或是糙米饭，对于体重控制更是有帮助 。
【这才是正确健康的吃饭顺序】除了进餐顺序，在吃饭的时候心里要有小算盘，看看自己摄入的卡路里有多少，吃个七成饱是最好的事情，而且吃饭的时候注意细嚼慢咽，不要分散精神，例如一边看电视一边吃饭，很容易不知不觉就吃多了哦 。
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