蒜汁苦瓜的做法(苦瓜)

怎么做蒜汁苦瓜好吃?学做蒜汁苦瓜需要哪些食材?为您提供蒜汁苦瓜的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味蒜汁苦瓜!
蒜汁苦瓜的食材和调料:苦瓜 蒜末 四川香酥辣椒 醋 盐 糖 凉拌酱油
蒜汁苦瓜的的家常做法,蒜汁苦瓜怎么做好吃一、苦瓜切丝用盐淹15分钟,主要是去苦味 。用开水炒一下苦瓜 。
二、做锅用开水炒一下苦瓜,捞出后用凉水拨一下,这样做会使苦瓜更脆,再次捞出苦瓜用盐再淹10分钟 。
三、在小碗中倒入糖、盐、蒜末、醋、香酥辣椒、凉拌酱油拌成汁 。
【蒜汁苦瓜的做法(苦瓜)】四、将调好的汁倒在盘中的苦瓜上进行搅拌 。

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