【滋补汤】夏季滋补汤：干贝鸡汤的做法
文章插图
材料：
【【滋补汤】夏季滋补汤：干贝鸡汤的做法】 母鸡 ， 干贝 ， 枸杞干 ， 党参 ， 生姜 ， 盐 ， 料酒 。
干贝鸡汤的做法
1、把母鸡杀死 ， 放血 ， 拔毛 ， 去内脏后 ， 砍去鸡头与脊背骨 ， 再把余下的砍成小块 。
2、把砍好的鸡块放入炖锅 ， 同时加进干贝、枸杞干 ， 党参 ， 生姜 ， 少许盐 ， 再倒少许料酒 ， 开火 ， 盖上锅盖 ， 让它们在炖锅内干焖一会儿 。
3、大概干焖一两分钟后 ， 闻到有料洒的香味了 ， 就可以打开锅盖 ， 加入清水 ， 水量盖过鸡块一点即可 。
4、开文火 ， 慢慢煲 。
干贝鸡汤营养分析：
汤味鲜美可口 ， 做得好真的像是原汁原味的土鸡汤哦！不上火 ， 营养丰富 ， 含丰富蛋白质、锌、钙等 。
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