秘制干锅手撕鸡饭的做法（陕西小吃）
秘制干锅手撕鸡饭做法简单是陕西小吃的常见菜，不一定要看秘制干锅手撕鸡饭视频才能学会，但怎么做秘制干锅手撕鸡饭最好吃，跟着的做法图解来做这道秘制干锅手撕鸡饭吧 。
秘制干锅手撕鸡饭的食材和调料：
鸡胸肉 千张结 土豆 洋葱 蘑菇 老姜 香叶 花椒粒 干辣椒 蚝油 料酒 生抽 老干妈 白胡椒 盐 熟花生米 葱
做法1(准备)
一、 蘑菇洗净切片
二、 土豆去皮切条、洋葱切块、姜切片
三、 鸡胸肉片片
四、 鸡胸肉入锅，放适量水，放少许盐，烫熟
五、 撕鸡块
六、 调汁：蚝油、生抽、老干妈、葱花、盐、白胡椒粉、料酒
做法2
一、 锅中放少许油，煎蘑菇，煎出部分水分
二、 盛出
三、 接着下土豆条，煎微焦
四、 煎洋葱，微焦
五、 油留在锅中，放姜片爆香
六、 放千张结拌炒稍稍
七、 放1/3的调料
八、 拌炒
九、 放适量清水
十、 盖上锅盖大火焖煮
十一、 收汁前开锅盖
十二、 下煎过的蘑菇、土豆、洋葱
十三、 下鸡肉
十四、 放剩下的调料汁
十五、 大火翻炒
十六、 下香料继续拌炒，全部入味
十七、 放花生米拌炒下稍微
十八、 撒少许白胡椒出锅
家常美食小贴士：
【秘制干锅手撕鸡饭的做法（陕西小吃）】1、配菜自己看着办哈，建议一定要放千张结！千张结一定要先煮下~ 2、蘑菇先煎下，之后再放料炒会更入味哈 3、鸡胸肉不要整个入锅煮，很容易外边老了，里面还是生的，片开一片片，这样熟起来也快 4、我放的蚝油跟一点点老干妈，如果你想吃很辣的，自己再看着放辣酱哈
推荐阅读
- 港式秘制猪肘的做法（港台菜）
- 秘制牛肉干的做法（豫菜）
- 秘制葱料油的做法（干果制作）
- 秘制辣炒花蛤的做法（青椒）
- 秘制黑椒牛排的做法（营养不良食谱）
- 怎样做烤鱼秘制油 烤鱼秘制油做法如下
- 非常简单好吃的秘制酱排骨的做法（阳痿早泄食谱）
- 五香卤水配方 两款秘制五香卤水配方
- 秘制三鲜打卤面的做法与步骤 搭配新鲜的蔬菜丝，美味又健康
- 秘制腌黄瓜的做法（黄瓜）