山笋野菌土鸡汤的做法（竹笋）
山笋野菌土鸡汤做法简单是竹笋的做法大全的常见菜，不一定要看山笋野菌土鸡汤视频才能学会，但怎么做山笋野菌土鸡汤最好吃，跟着的做法图解来做这道山笋野菌土鸡汤吧 。
山笋野菌土鸡汤的介绍：这款山笋野菌土鸡汤，就是我钟爱的一种 。摈弃传统的香菇，而是用了营养价值更高的野山菌和野山笋，没有香菇那过重的味道，而是静谥且不张扬的清甜，最大限度的保留了鸡的原汁原味，又增加了汤的鲜香与醇美，所以是秋季清补的上汤佳品 。
山笋野菌土鸡汤的食材和调料：土鸡一只，2.5斤左右 野山菌100克 野山笋150克 干黄花20克 干红枣30克生姜 一大块色拉油 50克盐 适量 鸡精 适量胡椒 适量
教您山笋野菌土鸡汤的家常做法，山笋野菌土鸡汤怎么做好吃一、新鲜土鸡一只，清理干净后剁成小块，过水清洗，滤干水分备用
二、红枣、黄花用温水泡发、生姜切大片、山笋野菌洗净切片
三、炒锅中倒入少量油，大火烧至八成热，下入姜片爆香
四、等到油温升至九成热时，下入鸡块，翻炒至鸡肉断生，然后加少量料酒烹香
五、将锅内的鸡肉倒入汤煲中，加适量清水，盖上盖，大火烧开后改最小火，慢炖1小时
六、开盖，将山笋、野菌、红枣、黄花等下入煲中，加适量盐，再小火慢炖30分钟即可 。起锅时加少量鸡精、胡椒粉调味即可
【山笋野菌土鸡汤的做法（竹笋）】
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