红烧龙虾的做法（重庆小吃）
红烧龙虾做法简单是重庆小吃做法大全的常见菜，不一定要看红烧龙虾视频才能学会，但怎么做红烧龙虾最好吃，跟着食谱大全的做法图解来做这道红烧龙虾吧 。
红烧龙虾的食材和调料：
龙虾 蒜 姜 酱油 叽汁 盐 香叶 辣椒 胡椒粉 糖 葱段
教您红烧龙虾的家常做法，如何做红烧龙虾才好吃
【红烧龙虾的做法（重庆小吃）】首先把虾用水冲洗一遍
给虾缴械，剪掉它所有的脚，抽掉它的泥肠 。这样一会洗刷的时候，虾就会乖乖的了任你摆布了
在流水下仔细的洗刷虾的身体刷掉虾身上的粘液
第二次手术，再剪虾的头和身体两侧的壳挖掉虾的腮
支油锅，见热，放入蒜头，姜丝爆香
倒如龙虾，翻炒均匀
放入酱油，叽汁，盐，香叶，辣椒，胡椒粉，少许水，稍翻炒，盖盖煮
等到滚了后，开盖收汁，这时放入少许的糖 。汤收干即可
装盘后撒些葱段
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