内蒙古手扒羊肉的做法
内蒙古手扒羊肉的做法简单是其他菜系里的常见菜 ， 不一定要看内蒙古手扒羊肉视频才能学会 ， 但怎么做内蒙古手扒羊肉最好吃 ， 跟着美食菜谱网的做法图解来做这道内蒙古手扒羊肉吧
菜系及功效：其他菜系 阳痿早泄食谱 补阳食谱 壮腰健肾食谱 肢寒畏冷食谱
口味：香辣 工艺：扒
内蒙古手扒羊肉的制作材料：
主料：羊肉(瘦)1000克
调料：大葱25克,香菜25克,大蒜（白皮）10克,醋75克,盐5克,香油5克,黄油5克,姜15克,酱油65克,辣椒油50克,花椒5克,味精3克,八角3克,桂皮3克,胡椒粉3克
内蒙古手扒羊肉的特色：羊肉软烂 ， 鲜嫩不膻 ， 蘸佐料进食 ， 酸辣鲜香 ， 极富营养 ， 风味独特 。
教您内蒙古手扒羊肉怎么做 ， 如何做内蒙古手扒羊肉才好吃
【内蒙古手扒羊肉的做法】1.选用羊腰窝带骨肉 ， 斩成长约13厘米、宽2厘米的条块 ， 洗净 。
2.将香菜末 ， 蒜末、胡椒粉、醋、酱油、味精、麻油、辣椒油等放碗内调成味汁 。
3.锅置火上 ， 上羊肉条块加足水 ， 先用大火烧开 ， 撇去浮沫 ， 捞出羊肉块 ， 洗净 ， 倒去水 ， 换入适量的清水 ， 放入洗净的羊肉 ， 大茴香、花椒、桂皮、葱段、姜片、酒、盐 ， 用大火烧开 ， 盖上盖 ， 转小火焖煮 ， 至肉熟烂 ， 捞出 ， 放在大盘里 ， 即成 。
推荐阅读
- 葱爆羊肉的做法（港台菜）
- 凉拌土豆丝的做法（黄瓜）
- 葱爆羊肉的做法（西北菜）
- 正宗地道陕西羊肉泡馍的做法（西北菜）
- 老北京涮羊肉有哪些特色
- 蒜薹羊肉丝的做法（清真菜）
- 鹰嘴豆羊肉丁的做法（清真菜）
- 柴烤羊肉片的做法（清真菜）
- 银丝羊肉的做法（清真菜）
- 芝麻羊肉的做法（清真菜）