西红柿降血压，抗衰老这些都是真的吗?

西红柿作为一种常见的食材深得人们喜爱，味道酸酸甜甜，颜色红红火火。我国的白糖西红柿基本人人都吃过，但是你知道吗?西红柿还有降血压，抗衰老的功效。

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【西红柿降血压，抗衰老这些都是真的吗?】 一、西红柿的成分及其作用：
1、西红柿中维生素C的含量却大约相当于西瓜的10倍。而且由于有有机酸的保护，在贮存和烹调过程中，它所含的维生素C又不易遭到破坏，人体利用率很高。因此，常吃西红柿，对于治疗坏血病、过敏性紫癜、感冒和促进伤口愈合，都有重要的作用。
2、西红柿含糖量也很高，约为1.5%-4.5% ，而且其中大部分是易于被人体直接吸收的葡萄糖和果糖。西红柿还含有丰富的胡萝卜素、维生素B族，其中包括对保护血管健康、防治高血压有一定作用的芦丁。各种维生素的含量比苹果、梨、香蕉、葡萄高2 -4倍，它含有占其总重量0.6%的各种矿物质，其中以钙、磷较多，锌、铁次之，此外还有锰、铜、碘等要微量元素。这些矿物质，对婴儿和儿童生长发育特别有益。

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二、食用的注意事项：
食用方法往往能左右食品药物的味道与功效。食用西红柿要注意这些!
1、不宜生吃，尤其是脾胃虚寒及月经期间的妇女。如果只把番茄当成水果吃补充维生素C ，或盛夏清暑热，则以生吃为佳。2、不宜空腹吃，空腹时胃酸分泌量增多，因番茄所含的某种化学物质与胃酸结合易形成不溶于水的块状物，食之往往引起腹痛，造成胃不适、胃胀痛。