注意了！这样吃饭最容易招惹“结石”上门来

结石是一种常见多发的疾病，很多人不了解结石到底是什么?那今天小编要带大家了解结石是什么?什么样的习惯最容易得结石。

文章插图
结石是什么呢?
结石是一种常见的多发病，是指人体体液中某些成分在消化道或胆道系统内结晶形成的固体块状物。结石包括胆道系统结石(胆结石)、泌尿系统结石(肾结石、输尿管结石、膀胱结石)等。不同部位的结石，临床表现也不尽相同。胆结石主要表现为胆绞痛，泌尿系结石主要表现为肾绞痛或输尿管绞痛、血尿。
这样吃饭最容易得结石：
1、喝水少、水质差最易引发结石
常见的肾结石，就与长时间喝水不足有关。人体70%的成分是水，其代谢、排毒都需大量水分。饮水量太少，会增加血液浓度及肾脏负担，并导致尿液浓缩，易引起结石。建议成人每天喝至少8杯水。蔡东联表示，有些地区的饮用水是硬水，晶体、钙含量较高，会使人体尿钙增高，形成结石。
2、摄取过多高蛋白质食物
例如经常吃肉太多甚至拿肉当主食的人。蛋白质在体内消化代谢后，会增加尿液酸性，身体为平衡尿液酸碱度，会释放碱性的钙，钙与尿酸便会在泌尿系统中形成结石。成人每天需60~80克蛋白质，经常大吃大喝的人易超标，可多吃果蔬并相应减少肉类摄入。

文章插图
3、吃太咸有风险
体内的高盐分从尿液中排出时，也会增加钙排出量，使尿钙升高，易在尿液中与草酸结合形成结石。烹饪时可用蒸煮代替煎炸，菜出锅时再撒盐，少吃咸菜、酱类等高盐食物。
4、嘌呤高的食物吃太多
如动物内脏、海鲜等。嘌呤的代谢产物是尿酸，尿酸过高，可能形成尿酸结石。吃嘌呤多的食物时最好别喝酒，应多喝些水增加嘌呤代谢、排出。
5、饮食中油水大
脂肪会阻碍尿酸代谢，导致血液中尿酸浓度增加，当水分摄入不足时，易产生结石。吃了油大的食物更要多喝水才能避免结石。
预防结石应该做什么?
1、多饮水、少憋尿
大量饮水是医生对每位肾结石患者的嘱托，但大量的标准究竟是多少呢?其实饮水的量并没有一个固定的标准，主要根据尿量来调节，保证每日尿量在2000毫升左右。一般每天饮水量不少于2-3升，这样就可以降低尿内形成结石成分的浓度，减少沉淀形成，从而有效预防结石的形成，并促使已经形成结石的溶解，使其随尿液排出体外。

文章插图
2、善运动
肾结石病人可适当增加活动量，根据自己的体力状况，制定可行的活动计划。如：简单的跳跃，跑步，上下楼梯，跳绳等促进结石的排出。
3、饮食总的原则
总的原则是：注意动物蛋白质、谷类、蔬菜纤维素搭配食用。以低糖低脂低钠饮食为宜，适当限制钠即食盐的摄入可减少钠、钙、尿酸和草酸盐的经肾排出，有利于防止尿石复发。尿酸结石应采用低嘌呤饮食;磷酸结石采用低钙、低磷饮食。在医生的指导下，根据结石的成分调节饮食结构针对性地进行忌食，对该病的防治则更为有利。
4、忌偏食
【注意了！这样吃饭最容易招惹“结石”上门来】 在日常饮食中，不能因为某种食物好吃、营养价值高就“情有独钟”，必须注意食物的搭配。即使检查出身体缺乏某种营养素需要某种食物来补充时，也不宜经常性大量进食，因为人体的消化、吸收功能是有限的，吸收不了就给“长石头”创造了空间。