干红葡萄酒为什么要加个“干”字呢?
【干红葡萄酒为什么要加个“干”字呢?】所谓“干”，是指的葡萄酒的含糖量很低 。葡萄酒按糖份来划分的话，可以分为干型、半干型、半甜及甜型四种：干型糖度：1000毫升含4克以下的糖半干型糖度：1000毫升含4克以上12克以下的糖半甜型糖度：1000毫升含12-45克的糖甜型糖度：1000毫升含45克以上的糖 红葡萄酒和白葡萄酒的区别在于：红葡萄酒不去皮发酵，白葡萄酒去皮发酵 。所以，干红就是指每1升含糖量在4克以下的红葡萄酒；干白就是指每1升含糖量在4克以下的白葡萄酒 。
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