红酒可以是象征品位和财富的砝码
成功人士魅力、品位和财富金用仅仅一瓶昂贵的葡萄酒就可以诠释 。这也是007系列电影中 ， 邦德手中的那杯香槟总是成为人们常常谈论的话题的原因 。名人 ， 总能为一支葡萄酒增加耀眼的名贵气质 。而一场的葡萄酒大赛 ， 如世界葡萄酒大赛、葡萄酒和烈酒大赛等赛事 ， 则更能从上给予葡萄酒以肯定 ， 使其价值备升 。1976年的“巴黎之评”就是一个较让酒客们耳熟能详的例子 。英国一位酒商StevenSpurrier组织了一次历史性的品评 ， 品评采用盲品的形式 ， 法国波尔多和勃艮地与美国赤霞珠和霞多丽同台竞技 ， 当时美国赤霞珠和霞多丽还默默无闻 ， 加州以外鲜有人知 。结果 ， 专家们评定美国葡萄酒胜过法国产品 。自这次的品评之后 ， 美国葡萄酒的价一路上扬 ， 纳帕山谷更是能为了新世界优质葡萄酒的代名词 。一次的颠覆总会造成多次的模仿 。因为这次历史性的评比 ， 也让不少酿酒师们摩拳擦掌 ， 希望在一次次的葡萄酒大赛中成为另一个颠覆的神话 。于是 ， 葡萄酒在一次次性的赛事中 ， 在一个个具有世界影响力的品酒师的笔下 ， 变大了 。
【红酒可以是象征品位和财富的砝码】 但其实 ， 经过专家之口的美酒 ， 不一定要被收藏在酒窖里 ， 如果能称为人们日常餐桌上的佳酿 ， 也是一种“颠覆” 。葡萄酒不论大小 ， 其较终的归宿都在杯中 。
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