如何鉴别福尔马林泡的海鲜（厨房百科）
厨房百科 如何鉴别福尔马林泡的海鲜
泡福尔马林海鲜无韧性
【如何鉴别福尔马林泡的海鲜（厨房百科）】对于水产品，在购买时可以通过看、闻、捏来鉴别 。黄沙水产批发市场的专业人士介绍说，新鲜正常的水产品应该带有一些海腥味，加了福尔马林的水产品则会有轻微的福尔马林的刺激味，像虾仁、海参这样的水产品若加入福尔马林，虽然看起来特别亮、特别丰满，却没有新鲜水产品那样有韧性，变得又硬又脆，容易断碎，那些看上去特别好看的海鲜一下锅就“蔫了” 。
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