糯米藕的做法(莲藕)
糯米藕做法简单是莲藕做法大全的常见菜 , 不一定要看糯米藕视频才能学会 , 但怎么做糯米藕最好吃 , 跟着的做法图解来做这道糯米藕吧 。
糯米藕的介绍:
糯米藕有养血 , 健脾 , 开胃的食疗效果 , 藕中又添加了具有补中益气 , 健脾养胃的糯米 , 用这两样宝贝做的美味 , 可以帮我们“按摩”饱餐过大鱼大肉的胃 。
糯米藕的食材和调料:
莲藕2节糯米1/2饭碗红枣8-9粒红糖45克甜桂花1大勺冰糖15克
教您糯米藕的家常做法 , 如何做糯米藕才好吃
一、糯米洗净后用清水浸泡2-3个小时 。藕洗净去掉外皮
二、用刀在藕的一头连同藕蒂切掉两三厘米 , 留作盖子 。将已经泡好的糯米填入莲藕中 , 一边填 , 一边用筷子捅结实一点
三、藕眼里都放入糯米后 , 把藕蒂盖子盖上 , 并用牙签固定封口
四、准备好煮藕用的调料和红枣
五、把酿好的糯米藕放入锅中 , 注入清水没过莲藕 , 在里面放入红糖和红枣 , 大火煮开后转小火再煮半小时
六、半小时后放入冰糖再用小火煮一刻钟左右
七、煮好的糯米藕捞出稍晾凉后便可切片食用了 , 吃的时候在上面淋上糖桂花和蜂蜜调和的蜜汁 , 味道美极了
家常美食小贴士:
一、做完糯米藕还剩下一小撮泡软的糯米 , 我把它们放到一只小锅里 , 又把煮糯米藕剩下的红枣捞出来放了进去 , 再把煮藕的红糖水倒进去几勺 , 注入半锅清水 , 熬了一碗飘香的红枣糯米粥 。一点也没浪费 , 嘿嘿~
【糯米藕的做法(莲藕)】
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