艾叶粑粑的做法（茼蒿）
艾叶粑粑的做法简单是茼蒿做法大全的常见菜，不一定要看艾叶粑粑视频才能学会，但怎么做艾叶粑粑最好吃，跟着菜谱大全的做法图解来做这道艾叶粑粑吧 。
艾菜，又名艾草，冰台，香艾，艾蒿，黄草，艾叶，灸草，等等 。艾叶苦辛，生温，熟热 。全草有调经止血，安胎止崩，散寒除湿之效 。能根治风湿性关节炎，头风，月内风等 。艾叶作成的艾灸，通经活络，祛除阴寒，消肿散结 。艾叶有抗菌和抗病毒的作用，能平喘，镇咳，祛痰，能止血，抗凝血，镇静，抗过敏，能护肝利胆 。
艾叶粑粑的食材和调料：
艾菜半斤，糯米粉半斤，芝麻2两，花生2两，白砂糖1汤匙
教您艾叶粑粑的家常做法，如何做艾叶粑粑才好吃
1、艾叶洗净后，用清水浸泡24小时，以去除苦味 。
2、泡好的艾叶在热水里焯2分，捞出浸泡在凉水里，继续泡1小时 。
3、泡好的艾叶挤去水分后，切成碎末 。?
4、将糯米粉，艾叶碎放在大碗里，加约100毫升水，揉成不粘手，略干的面团
5、花生和芝麻在炒锅里炒香，凉后装入厚塑料袋里?，用擀面杖压成碎末，再加入白砂糖继续碾成略碎，装入小碗，拌匀 。
6、摘取少许面团，在手里捏成扁圆形，放入少许花生芝麻馅，然后四边向中间捏紧，将接口处捏实，做成像汤圆那样的一个球形?
7、蒸锅里烧开水后，将制作好的艾粑粑放在玉米叶，或柚子叶上，放入蒸锅里大火蒸10分，关火连叶取出，即可食用 。
?
凉吃风味更佳，若时间长了，艾粑粑太硬，可以入油锅煎香
营养常识小贴士：
1、香艾一般长得比较矮小，生草有香气，如果实在找不到艾菜，可以用蒿子杆代替 。艾叶一定要长时间浸泡，这样制作出来的艾粑粑才不会苦 。
2、艾菜越多越好吃，糯米粉根据个人口味适量调整 。
3、花生或芝麻馅可以搭配艾菜清新的口感，也可以用豆沙馅或咸味馅
【艾叶粑粑的做法（茼蒿）】4、艾粑粑比较软，也容易粘锅，所以最好铺在叶子上蒸熟，如果放在盘里，则需要在盘底抹油，凉透了才能取出，否则易散 。
推荐阅读
- 14岁太胖怎么办？14岁太胖如何减肥？
- 急性肾功能不全的症状有哪些？急性肾功能不全怎样治疗？
- 宝宝三岁前需要做哪些体检？婴幼儿体检的时间和项目
- 近视是怎么样形成的？孩子好好的为什么会近视？
- 临产的症状有哪些？孕妇临产应该注意什么？
- 烧开的水面上的浮渣是什么？热水上的浮渣可以喝吗？
- 怎样预防老花眼？老花眼要怎么预防？
- 生二胎对女人身体的影响？生二胎对女人身体有哪些影响？
- 男人应该怎么排毒？男人排毒的方法有哪些？
- 男人养肾的方法有哪些？男人怎么做才能养肾？