鲜蚵煎饼的做法(茼蒿)
【鲜蚵煎饼的做法(茼蒿)】鲜蚵煎饼的做法简单是茼蒿做法大全的常见菜,不一定要看鲜蚵煎饼视频才能学会,但怎么做鲜蚵煎饼最好吃,跟着食谱大全的做法图解来做这道鲜蚵煎饼吧 。
鲜蚵煎饼材料:鲜蚵150公克,茼蒿叶80公克,葱花10公克,辣椒丝适量,面煳:1颗,中筋面粉50公克,太白粉20公克,水100㏄,盐1/4小匙,胡椒粉少许
做法:1.鲜蚵洗净、沥干;茼蒿叶洗净、切段,备用 。
2.将中筋面粉、太白粉放入容器中,加入水拌匀,再加入鸡蛋打散拌匀,接着静置约15分钟,再加入全部调味料拌匀,续放入葱花、辣椒丝、作法1的茼蒿叶拌匀即为面煳,备用 。
3.取一平底加热,倒入适量沙拉油,先放入作法1的鲜蚵略煎,再倒入作法2的面煳,用小火煎至两面皆金黄熟透即可 。
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