蜇头螺片的做法（茼蒿）
蜇头螺片的做法简单是茼蒿做法大全的常见菜，不一定要看蜇头螺片视频才能学会，但怎么做蜇头螺片最好吃，跟着食谱大全的做法图解来做这道蜇头螺片吧 。
蜇头螺片材料:用料主料：新鲜海螺片200克，发好的蜇头200克配料：葱、姜、蒜、茼蒿段、笋片、木耳调料：鸡汤、盐、味精、料酒、鸡粉、胡椒粉、醋、粉团、花生油、香油
做法:1、海螺、蜇头用刀加工好 。
2、取一碗，加鸡汤、盐、味精．鸡粉、胡椒粉、醋、粉团、料酒对成汁 。
3、锅内加水，八成热后放螺片、蜇头一烫捞出 。
4、锅内加花生油，六成热后，放入螺片、蜇头，一促立即倒入漏勺，备用 。
5、锅内加花生油，葱、姜、蒜炝锅，加配料一炒，加上螺片、蜇头，立即倒入碗内的汁，急火翻炒片刻，淋香油盛入盘内即成 。
小诀窍:【蜇头螺片的做法（茼蒿）】制作关键
海螺片片得要薄，蜇头刀工要整齐 。
要掌握好火候、油温 。
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