芹菜肉丝的做法（西芹）
怎么做芹菜肉丝好吃?学做芹菜肉丝需要哪些食材?为您提供芹菜肉丝的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味芹菜肉丝!
芹菜肉丝的食材和调料：芹菜 猪肉（选用里脊肉或猪梅肉口感会更嫩） 黑木耳 胡萝卜 姜 蒜 生抽 料酒 盐 鸡精 生粉
芹菜肉丝的的家常做法，芹菜肉丝怎么做好吃一、芹菜择去叶子，洗净切段
二、猪肉切丝，加入少许生抽、料酒和生粉腌制片刻
【芹菜肉丝的做法（西芹）】
三、黑木耳泡发后切丝、胡萝卜去皮后切丝
四、锅中烧热油，放入腌好的肉丝滑散，炒变色后装盘备用
五、另起一锅，爆香姜蒜，先放入木耳丝和胡萝卜丝翻炒
六、再放入芹菜段炒出香味
七、最后放入炒好的肉丝，调入盐和鸡精，即可
家常美食小贴士：煸炒芹菜的时间不宜过长，一是为了口感，二是过久香味就会减退 。闻到香味的时候就可以了；
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