油渍芥头的做法（芥菜）
油渍芥头的做法简单是芥菜做法大全的常见菜 ， 不一定要看油渍芥头视频才能学会 ， 但怎么做油渍芥头最好吃 ， 跟着菜谱大全的做法图解来做这道油渍芥头吧 。
油渍芥头的食材和调料：
芥头1个 ， 花椒1小把 ， 干辣椒5颗 ， 生抽若干滴 ， 葱碎 ， 糖 ， 盐 ， 鸡精适量
教您油渍芥头的家常做法 ， 如何做油渍芥头才好吃
1.芥头洗净 ， 削皮 ， 去掉两头硬结头 ， 切成条 ， 不要太细 。
2.锅热少少油 ， 把芥头丝放进去 ， 加点葱碎、盐、生抽、鸡精 ， 炒得稍变透明后放入盘中 ， 时间控制在两分钟内 。
3.锅内再放少少油油 ， 炸香花椒、干辣椒 ， 离火 ， 快速把油倒入炒好的芥头丝即可 ， 喜欢的可以加上些麻油 。
营养常识小贴士：
1、糖、油、生抽千万不能多 ， 这个小菜不能吃出酱油味 ， 也不清爽相了 。
2、炒的时间宁短勿长 ， 软呼呼的也没什么吃头了 。
【油渍芥头的做法（芥菜）】3、放饭盒入冰箱腌一晚上再吃 ， 才入味 。
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