意式西葫芦番茄汤的做法(西葫芦)
意式西葫芦番茄汤的食材和调料:绿西葫芦黄西葫芦番茄土豆番茄酱素高汤
教您意式西葫芦番茄汤的家常做法,意式西葫芦番茄汤怎么做好吃1.土豆削除外皮,切丁
2.将绿、黄西葫芦分别切成小丁
3.将番茄切成丁
4.制作素高汤,锅内倒入2公斤泉矿水,将大白菜、平菇、冬瓜、玉米棒放进去煮 。沸腾后,改用小火慢慢熬煮2个小时,将素高汤过滤,蔬食材取出备用
5.热锅,倒入橄榄油
6.先炒番茄酱,再陆续放入番茄丁、土豆丁一起拌炒
7.拌炒至所有的蔬菜料软熟后,再加入素高汤、月桂叶、新鲜百里香,者至沸腾后,转中小火继续煮约10~15分钟
8.待所有的蔬菜料全部煮熟,最后再加入盐、胡椒粉调味即成,将汤品倒入汤碗中
9.热锅,倒入橄榄油
10.放入绿、黄西葫芦丁煸炒
11.直至炒熟
12.最后放在汤面上即可
【意式西葫芦番茄汤的做法(西葫芦)】
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