冬菇腰花煲的做法（湖北菜）
冬菇腰花煲的做法简单是湖北菜里的常见菜 ， 不一定要看冬菇腰花煲视频才能学会 ， 但怎么做冬菇腰花煲最好吃 ， 跟着美食菜谱网的做法图解来做这道冬菇腰花煲吧
菜系及功效：湖北菜
冬菇腰花煲的制作材料：
主料：猪腰3只,大豆芽菜约180克,冬菇5只,干葱头4粒,葱3条,姜少许,甘笋花适量 。
调料：生抽1/2茶匙,蚝油,芝麻酱各1/2汤匙,黄糖粉1茶匙,清水3汤匙 。姜汁1/4茶匙,盐,糖,生粉各1/2茶匙,蒜蓉1茶匙,胡椒粉,酒各少许 。芡汁料：盐,糖各1/2茶匙,生粉1茶匙,清水3汤匙 。
教您冬菇腰花煲怎么做 ， 如何做冬菇腰花煲才好吃
1、 冬菇去蒂 ， 浸透切粗条 ， 用少许生粉、油拌匀 。
2、 大豆芽菜摘去尾部 ， 洗净 ， 用姜片和油炒熟备用 。
3、 猪腰横切剖开 ， 去白筋 ， 划花 ， 切件 ， 用盐擦过 ， 洗净后浸盐水1小时以上 。用姜、葱氽水沥干 ， 加入腌料拌匀 。
【冬菇腰花煲的做法（湖北菜）】4、 烧热油2汤匙 ， 爆香干葱头 ， 下调味料、冬菇、猪腰略炒 。猪腰取出 ， 慢火煮8分钟 ， 再下猪腰、大豆芽菜和芡汁 ， 待滚 。
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