红焖肉的做法（私家菜）
红焖肉的做法简单是私家菜里的常见菜，不一定要看红焖肉视频才能学会，但怎么做红焖肉最好吃，跟着美食菜谱网的做法图解来做这道红焖肉吧
【红焖肉的做法（私家菜）】菜系及功效：家常菜谱 私家菜
工艺：焖
红焖肉的制作材料：
主料：靓五花脯肉1斤8两 。
调料：冰糖4两,南乳2块,川椒八角,酒,盐,酱适量 。
红焖肉的特色：色泽金黄 爽口软滑 肥而不腻 。
教您红焖肉怎么做，如何做红焖肉才好吃
1、将五花肉切成3×2公分的小块；
2、用水放入冰糖开镬，加入豉油煮成糖胶，放入切好脯肉、酒、盐拌匀，然后加入川椒八角、南乳，慢火焖熟；
3、将焖熟的脯肉，整齐摆放在扣碗内，然后扣在碟上便成 。
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