丹麦奶酥的做法(油麦菜)

丹麦奶酥的做法简单是油麦菜做法大全的常见菜,不一定要看丹麦奶酥视频才能学会,但怎么做丹麦奶酥最好吃,跟着食谱大全的做法图解来做这道丹麦奶酥吧 。
丹麦奶酥的介绍:
星期天看金马奖颁奖典礼~海豚音公主上台颁奖居然两次都不会念人家名字~中文的不会~英文的也不会,哎~丢人丢到hk去了~陈坤也不帮忙化解这尴尬~还说我来读好了~在人家身上又踩多两脚~想起可爱教主的:抗战才8年啊~大汗~~说的出这种话,就不是可爱了~怪不得被人说了这么多年艺人是不是也应该扫盲~~所以0夏天0要努力学好科学文化知识~实在学不好,也尽量掌握基础知识吧~尽量不当文盲~~呵呵
丹麦奶酥的食材和调料:
黄油120克,糖粉40克,细砂糖30克,鸡蛋35克,奶16克,盐0.25小匙,奶粉15克,低筋面粉145克
教您丹麦奶酥的家常做法,如何做丹麦奶酥才好吃
1.将室温软化的黄油在大盆里打发,表现为颜色变浅,体积稍变大,呈羽毛状,分次加入细砂糖、糖粉、盐等材料,继续打至糖溶解 。
2.分次加入蛋液和奶,用电动打蛋器搅拌均匀 。
3.面粉+奶粉过筛后,一点点加入,用橡皮刀象切菜一样切入,千万不要划圈搅拌 。
4.烤盘事先铺上烤盘纸 。将坯子排放在烤盘上时,每个饼干之间要留出间距 。
5.180度,放烤箱上层(或中层)烤至边缘着色即可,大约需要15分钟 。最后几分钟要多看几次,省得糊了 。烤完后,马上放在架子上冷却,完全凉后密封保存 。
营养常识小贴士:
1)黄油先拿出室温软化,切小块或者按扁比较好打 。
2)黄油多粉少,曲奇比较酥,但是花纹比较难成型 。
3)用高筋粉花纹比较清晰好看~不同花形要分开烤 。
4)每种材料(糖分和蛋液,牛奶)都要分次加入,以便均匀混合 。
【丹麦奶酥的做法(油麦菜)】5)饼干刚出炉是软的,拿出彻底放凉后,放入密封盒里可以保存一个星期左右 。

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