碧绿小菜的做法（芥菜）
【碧绿小菜的做法（芥菜）】碧绿小菜的做法简单是芥菜做法大全的常见菜，不一定要看碧绿小菜视频才能学会，但怎么做碧绿小菜最好吃，跟着食谱大全的做法图解来做这道碧绿小菜吧 。
碧绿小菜的食材和调料：
主料芥兰500克 。辅料黄豆200克，红椒100克 。调料精盐12克，味精5克，花椒油3克，香油3克，大料适量 。
教您碧绿小菜的家常做法，如何做碧绿小菜才好吃
1、将黄豆用清水泡发，然后将泡发好的黄豆加清水、大料、精盐上火煮熟待用 。
2、芥兰择洗干净后，用沸水氽透过凉控去水分，然后切成末状，红椒切末用沸水汆透捞出待用 。
3、将芥兰末与黄豆放入小盆内，加精盐、味精、花椒油、香油拌匀，取一模具脱成造型(如：心形、小动物形)，撒红椒末上桌即可食用 。
营养常识小贴士：
碧绿小菜的特色：
造型美观，味鲜清淡 。
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