越南牛腩煲的做法(不孕不育食谱)
越南牛腩煲的做法简单是不孕不育食谱的常见菜,不一定要看越南牛腩煲视频才能学会,但怎么做越南牛腩煲最好吃,跟着食谱大全的做法图解来做这道越南牛腩煲吧 。
简介:【越南牛腩煲的做法(不孕不育食谱)】牛腩非常肥腻,通常我不会焖完马上吃,一般我会放在冰箱里过夜,等它入味而且让肥油冻结,然后用汤勺一刮就全都没有了,非常省事 。还有,牛筋不要太早切好,要吃之前才切,否则会溶在牛腩里,非常浪费 。
材料:主材:,牛腩900克,切成大块,牛筋450克,青葱2条切段,姜片6片,西芹切段150克,蒜头4棵,拍扁,胡萝卜去皮切段50克,汁料:份量仅供参考,茄汁4汤匙,牛肉汤1罐,盐1茶匙,越南牛腩调味粉2/3包
做法:1.先将牛腩、牛筋连葱和姜片在沸水中氽烫后,用冷水洗净,沥干水备用 。
2.快火下油(约1汤匙)起锅,爆香蒜头,加牛腩,牛筋炒匀,加入汁料和匀,再加水到刚盖过材料煮开,放入高压锅,上汽后压10分钟,关火,待压力消失 。
3.吃前再加入西芹和胡萝卜中火煮30分钟,捞出牛筋切成大块,放回锅内炒匀,装盘即成 。
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