青椒炒田鸡的做法（神经衰弱食谱）
青椒炒田鸡的做法简单是神经衰弱食谱里的常见菜 ， 但怎么做青椒炒田鸡最好吃 ， 主要看自己的口味习惯进行细节调整 ， 跟着来做这道青椒炒田鸡吧
菜系及功效：私家菜 延缓衰老食谱 神经衰弱食谱 补虚养身食谱 骨质疏松食谱 工艺：生炒
【青椒炒田鸡的做法（神经衰弱食谱）】青椒炒田鸡的制作材料：主料：田鸡300克
辅料：辣椒(红、尖)20克,青椒30克
调料：大蒜（白皮）5克,淀粉(豌豆)5克,盐5克,味精5克,色拉油15克,黄酒15克,酱油15克,姜5克
青椒炒田鸡的做法：
1.田鸡洗净以绍酒、酱油、姜片腌 ， 青椒切块 ， 蒜头拍碎 。
2.加入色拉油15克 ， 高火2分钟 ， 放入葱、红辣椒（切段）、蒜头 ， 高火1分钟取出 ， 加入青椒、水淀粉10克（淀粉5克加水）、精盐、味精 ， 高火1分钟 。
3.再放入腌好的田鸡 ， 高火5分钟 ， 撒上刚取出的葱（切末）、红辣椒、蒜头即可 。
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