红焖苦瓜的做法(苦瓜)

红焖苦瓜的做法简单是苦瓜做法大全的常见菜,不一定要看红焖苦瓜视频才能学会,但怎么做红焖苦瓜最好吃,跟着食谱大全的做法图解来做这道红焖苦瓜吧 。
功效:猪腿肉与苦瓜相配,可以吸收油脂,能改善皮肤中油脂的分泌,且对日晒后黑斑的形成有一定的抑制作用 。
红焖苦瓜的食材和调料:
苦瓜200克、瘦肉20克、蒜子10克、红椒1只、(色拉油10克、盐4克、味精2克、白糖2克、老抽王1克、生粉适量、熟鸡油1克)
教您红焖苦瓜的家常做法,如何做红焖苦瓜才好吃
1、苦瓜去籽切日字块,瘦肉切成粒,蒜子留整个,红椒切成粒 。
2、锅内加水,待水开时,投入苦瓜块,用中火煮片刻,捞起冲透 。
【红焖苦瓜的做法(苦瓜)】
3、另烧锅下油,放入蒜子、瘦肉粒炒香,加入苦瓜块,注入清汤,调入盐、味精、白糖、老抽王烧透入味,撒红椒粒后用湿生粉勾芡,淋入熟鸡油即可 。
注意:在焖苦瓜时用小火,苦瓜才会容易入味且不会烧糊 。

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