鸡米豆腐的做法（学龄前儿童食谱）
鸡米豆腐的做法简单是学龄前儿童食谱里的常见菜，但怎么做鸡米豆腐最好吃，主要看自己的口味习惯进行细节调整，跟着来做这道鸡米豆腐吧
菜系及功效：私家菜 学龄前儿童食谱 动脉硬化食谱 更年期食谱 骨质疏松食谱 工艺：红烧
【鸡米豆腐的做法（学龄前儿童食谱）】鸡米豆腐的制作材料：主料：鸡肉200克,豆腐(北)150克
辅料：大蒜（白皮）5克,姜5克,大葱5克
调料：豆瓣酱10克,酱油20克,盐2克,白砂糖5克,鸡蛋50克,植物油20克,淀粉(豌豆)5克
鸡米豆腐的做法：
1.鸡脯肉中加入生粉、水、油，搅拌均匀 。
2.豆腐切块，放入开水中氽烫约3分钟，捞出，沥干水分 。
3.锅中倒入20克油，炒香蒜和姜，再加入鸡脯肉拌匀，放入盐调味后煮沸 。
4.倒入豆瓣酱、酱油20克、白糖5克，再加入淀粉及蛋液拌匀，最后淋上葱花即可 。
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