三色肝末的做法（婴儿食谱）
三色肝末的做法简单是婴儿食谱里的常见菜，但怎么做三色肝末最好吃，主要看自己的口味习惯进行细节调整，跟着来做这道三色肝末吧
菜系及功效：婴儿食谱 工艺：煮
三色肝末的制作材料：主料：猪肝25克,大葱10克,胡萝卜10克,番茄10克,菠菜10克
【三色肝末的做法（婴儿食谱）】调料：盐2克
三色肝末的做法：将猪肝洗净切碎；葱头剥去外皮切碎；胡萝卜洗净切碎；番茄用开水烫一下，剥去皮切碎；菠菜择洗干净，用开水烫一下，切碎备用 。将切碎的猪肝、葱头、胡萝卜放入锅内，加入肉汤适量煮熟，最后加入番茄、菠菜、粗盐煮片刻即成 。
三色肝末的制作要诀：制作这道菜的关键技术是，肝下锅不要煸炒，必须加汤煮；番茄、菠菜不宜下锅过早 。
食物相克猪肝：猪肝忌与鱼肉、雀肉、荞麦、菜花、黄豆、豆腐、鹌鹑肉、野鸡同食；不宜与豆芽、西红柿、辣椒、毛豆、山楂等富含维生素C的食物同食；动物肝不宜与维生素C、抗凝血药物、左旋多巴、优降灵和苯乙肼等药物同食 。
番茄：西红柿忌与石榴同食 。
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