泰式鱼唇的做法(人参)
泰式鱼唇的做法简单是人参做法大全的常见菜,不一定要看泰式鱼唇视频才能学会,但怎么做泰式鱼唇最好吃,跟着食谱大全的做法图解来做这道泰式鱼唇吧 。
泰式鱼唇的食材和调料:
鲜河虾仁75克,水发鱼唇100克,水发海参75克,西兰花15克,红椒10克 。调料泰式味水80克,水淀粉15克,鸡蛋清20克,盐1克,色拉油300克,高汤400克 。
教您泰式鱼唇的家常做法,如何做泰式鱼唇才好吃
1、水发海参切长6厘米、宽1厘米的条;鱼唇改成3厘米大的抹刀片;西兰花切重约5克的块;红椒切成菱形片 。
2、虾仁用5克水淀粉、鸡蛋清、盐上浆腌渍10分钟 。
3、锅入沸水500克,放入海参、鱼唇大火汆0.5分钟至熟,捞出沥水;锅中加入色拉油,烧至五成热时入虾仁小火滑0.5分钟至熟捞出沥油备用 。
4、锅中加泰式味水、高汤小火烧开,加水淀粉勾芡,入虾仁、鱼唇、海参,烧开后出锅装盘 。
5、锅中加沸水,入西兰花和红椒焯熟后控净水分放在上面即可 。
营养常识小贴士:
泰式鱼唇的特色:
【泰式鱼唇的做法(人参)】酸辣适口,开胃健脾 。
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