什锦炸菜的做法（健忘食谱）
什锦炸菜的做法简单是健忘食谱里的常见菜，但怎么做什锦炸菜最好吃，主要看自己的口味习惯进行细节调整，跟着来做这道什锦炸菜吧
菜系及功效：卤酱菜 健忘食谱 学龄期儿童食谱 补虚养身食谱 益智补脑食谱 工艺：炸
什锦炸菜的制作材料：主料：芝麻叶300克,糯米100克,土豆（黄皮）600克
辅料：芝麻50克
调料：盐5克
什锦炸菜的做法：
1.选出较硬的野芝麻叶洗净，挤干水 。
2.在糯米面里加入盐和水，调成稠面糊，然后把糊均匀地抹在野芝麻叶的两面，上面再撒上芝麻粒，晾在菜篮里 。
3.土豆削皮后切成3厘米厚的片，洗净后放进烧开的盐水里煮一下后捞出，摊在菜篮里，放到太阳下晒干 。
4.把加工好并且干透了的各色炸料装在竹筐或通风的纸盒里储存好 。
【什锦炸菜的做法（健忘食谱）】5.食用时，把半成品在油锅里炸一下就成了，用它作酒菜味道极佳 。
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