炸芋丸的做法（魔芋）
炸芋丸的做法简单是魔芋做法大全的常见菜，不一定要看炸芋丸视频才能学会，但怎么做炸芋丸最好吃，跟着食谱大全的做法图解来做这道炸芋丸吧 。
炸芋丸的食材和调料：
芋头300g，白豆沙100，澄粉70g，细砂糖50g，开水50㏄，猪油50g
教您炸芋丸的家常做法，如何做炸芋丸才好吃
1.将芋头切成约1公分的厚片，置入蒸笼中蒸约30分钟后取出，用汤匙辗细呈芋头泥备用 。
2.将白砂糖加入作法1的芋泥中揉匀 。
3.将澄粉一面搅拌一面缓缓倒入开水，拌揉成糰状，加入作法2的芋泥揉匀，再加入猪油揉匀，最后放入冰箱冷藏约2小时至完全冷透 。
4.将作法3取出，平均捏成小球状，取一个芋泥小球包入已捏成小球状的白豆沙1个，封口固定，重复此步骤至材料用毕备用 。
【炸芋丸的做法（魔芋）】5.热油锅，将作法4完成的芋泥球依序放入油炸，待表面呈现酥脆状捞起沥干油脂备用 。
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