煨牛蹄的做法（骨质疏松食谱）
煨牛蹄的做法简单是骨质疏松食谱里的常见菜，不一定要看煨牛蹄视频才能学会，但怎么做煨牛蹄最好吃，跟着美食菜谱网的做法图解来做这道煨牛蹄吧
菜系及功效：私家菜 青少年食谱 延缓衰老食谱 壮腰健肾食谱 骨质疏松食谱 工艺：煨
煨牛蹄的制作材料：主料：牛蹄筋2500克
调料：姜25克,黄酒50克,大葱25克,盐5克,味精3克,酱油30克
煨牛蹄的特色：牛蹄软烂，汤浓色白，味道咸鲜 。
煨牛蹄的做法：
【煨牛蹄的做法（骨质疏松食谱）】1. 将牛蹄脚的外皮剥去，放进沸水锅中焯一下，捞起，刮洗干净，切成段；
2. 取碗一个，放酱油，味精一克，姜末调匀成调味碟；
3. 取沙锅一个，放入牛蹄，加清水淹没，置火上烧沸，撇去浮沫，放入黄酒，葱段，姜块(拍松)，移小火上煨至牛蹄软烂，汤浓色白时，加精盐，味精2克调好口味即成，随上调味碟蘸食 。
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