桃山的做法（菊花）
桃山的做法简单是菊花做法大全的常见菜 ， 不一定要看桃山视频才能学会 ， 但怎么做桃山最好吃 ， 跟着食谱大全的做法图解来做这道桃山吧 。
桃山的食材和调料：
A.煮熟蛋黄43公克 ， B.白豆泥馅288公克 ， 水麦芽24公克 ， 鲜奶油10㏄ ， 奶油18公克 ， 味醂10㏄ ， C.低筋面粉20公克 ， 扁圆形铝模1个 ， 菊花烙印1个 ， D.金枣蜜饯丁60公克 ， 白豆泥馅300公克 ， 水麦芽15公克 ， 奶油15公克 ， E.蛋黄1颗 ， 莱姆酒5㏄
教您桃山的家常做法 ， 如何做桃山才好吃
1.过筛后的材料A与混合拌匀的材料B倒入锅中 ， 以小火拌煮至水份蒸发即可熄火并放置冷却 。
2.过筛后的材料C加入作法1中拌匀 ， 再放入冰箱中冷藏松弛约30分钟 。
3.将作法2分成每个25公克后 ， 再包入混合均匀且分成每个25公克的材料D ， 整成圆球形外观后 ， 即可放入扁圆形的铝模中塑形 ， 再于一面上烙上菊花烙印 。
4.将作法3脱模取出后 ， 在面皮表面均匀涂抹上调匀的材料E混合蛋黄涂料 。
【桃山的做法（菊花）】5.再将作法4放入预热好的烤箱中 ， 以上火220℃、下火160℃的温度 ， 烤约10分钟至上色即可 。
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