鳗鱼饭的做法（更年期食谱）
鳗鱼饭做法简单是更年期食谱做法大全的常见菜，不一定要看鳗鱼饭视频才能学会，但怎么做鳗鱼饭最好吃，跟着的做法图解来做这道鳗鱼饭吧 。
鳗鱼饭的食材和调料：
即食烤鳗鱼 饭 水 酱油 红糖 料酒
教您鳗鱼饭的家常做法，如何做鳗鱼饭才好吃
我这次用的是买来的加热即可食用的现成烤鳗鱼（在超市的冷冻柜里有卖），如果买不到或者不想用这种烤鳗鱼的话，呆会儿我会在注释里说说用普通鱼片做类似的这种香香饭的做法 。吃鳗鱼饭的时候，我特别喜欢有多多的酱汁儿来下米饭，可是，买来的冷冻烤鳗鱼，如果按照说明来加热的话，没有那么多的汁儿，这个时候，可以自己来调配一些汁水，煮好以后浇在米饭上很好吃的―――把水，酱油，红糖，料酒这四种材料，按照8：2：1：1的体积比，调出一碗汁儿
把调好的汁儿倒入锅里，再把现成的烤鳗鱼放上去
【鳗鱼饭的做法（更年期食谱）】中火盖上盖子煮2－3分钟，煮到汁儿都开始冒泡泡的时候（冒泡泡是因为有糖的缘故吧），关火 。这张图拍得不清楚，应该还能看到汁儿冒泡泡的哈
新煮好的米饭上，浇上一些汁儿，再撒上熟的芝麻粒儿和海苔丝儿，如果没有的话不撒也成，我喜欢撒多多的，不过，拍照片的时候怕看不清楚，所以没有撒那么多
把鱼切块儿铺在最上面就好了
家常美食小贴士：
1、如果买不到或者不愿意用冰冻的烤鳗鱼，也可以试试用普通的鱼片做类似的，当然，不用鳗鱼的话也就不能叫鳗鱼饭了哈：超市买来的鱼片洗净（或者也可以自己来片一整片儿的鱼片），擦干水分，两面拍上薄薄一层淀粉，锅热油，把鱼两面煎黄，然后呢，往锅里倒入上面说的酱汁，中火烧开，煮到鱼片熟了，酱汁冒泡泡就好了 。我自己试过这个法子了，虽然鱼片看起来颜色没有烤鳗鱼那么漂亮，看相不够好看，不过，也很好吃的 。而且，自己家做的东西，里头放了什么，自己心里都有数，不用担心有什么有害的化学物质 。2、如果愿意，当然也可以加点儿蛋皮丝儿青菜丝儿之类的东西，正宗不正宗也无所谓了，只要自己喜欢就好 。
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