糖醋蒜的做法（防癌抗癌食谱）
糖醋蒜的做法简单是防癌抗癌食谱里的常见菜，但怎么做糖醋蒜最好吃，主要看自己的口味习惯进行细节调整，跟着来做这道糖醋蒜吧
菜系及功效：私家菜 健脾开胃食谱 防癌抗癌食谱 工艺：腌
糖醋蒜的制作材料：主料：大蒜（白皮）800克
调料：白砂糖50克,醋400克,酱油400克,花椒5克
糖醋蒜的特色：酸甜可口 。
糖醋蒜的做法：
1.白皮蒜（加工）的须梗适当去掉一部分，再剥掉两层表皮，放入清水里浸泡7天，每天换水一次，然后捞出晾晒，直至表皮呈现皱纹时装坛内 。
2.白糖、醋、酱油、花椒调成汁，浇入蒜坛内，盖严盖，30天左右即成 。
【糖醋蒜的做法（防癌抗癌食谱）】糖醋蒜的制作要诀：腌过的汤，适当增加点儿糖醋，还可腌第二次，第三次 。
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