梅干烧苦瓜的做法（苦瓜）
【梅干烧苦瓜的做法（苦瓜）】梅干烧苦瓜的做法简单是苦瓜做法大全的常见菜，不一定要看梅干烧苦瓜视频才能学会，但怎么做梅干烧苦瓜最好吃，跟着食谱大全的做法图解来做这道梅干烧苦瓜吧 。
梅干烧苦瓜的食材和调料：
苦瓜2条，梅干菜50公克，姜片10公克，辣椒丝适量，素肉臊卤汁150㏄，冰糖1小匙，米酒1小匙
教您梅干烧苦瓜的家常做法，如何做梅干烧苦瓜才好吃
1.苦瓜洗净沥干；梅干菜洗净切小段，备用 。
2.热油锅，油温热至约160℃，放入作法1的苦瓜转小火炸至表面微焦，取出沥油备用 。
3.另热一锅，倒入1大匙油，放入姜片爆香后，加入作法1的梅干菜段炒匀，加入作法2的苦瓜、肉臊卤汁及所有调味料，盖上锅盖焖煮入味，再加入辣椒丝拌匀即可 。
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