花生桃酥的做法(菜花)
花生桃酥的做法简单是菜花做法大全的常见菜 , 不一定要看花生桃酥视频才能学会 , 但怎么做花生桃酥最好吃 , 跟着食谱大全的做法图解来做这道花生桃酥吧 。
花生桃酥的介绍:
周末 , 终于可以在家喘口气了 。早上起来 , 做了一篮子桃酥——打算给小朋友 。不料 , n个孩子给我说没吃过这个 。我非常吃惊 , 这玩意儿 , 可是中国几代人的小时候最馋的零食啊!难道我们80后真的落伍了?还是现在的孩子们 , 只认得惯肯德基 , 麦当劳?谁家孩子没吃过桃酥 , 赶紧给整一盘 。我觉得 , 这款传统的美味点心 , 还是值得品尝的 。如果在家做 , 改良一下配方 , 更健康 , 也更美味 。感谢summer姐姐上次的饼干 , 很好吃 。这次的配方我参考了她的 , 根据自己的口味改动了一下 , 妈妈尝了一块 , 特别喜欢——看来 , 这款怀旧的点心 , 还真是老人们的心头好啊!
花生桃酥的食材和调料:
低筋面粉130克 , 糖粉60克 , 小苏打粉1/4t , 泡打粉1/4t , 盐1/4t , 黄油75G , 全蛋1个 , 花生16颗
教您花生桃酥的家常做法 , 如何做花生桃酥才好吃
1.烤箱预热180度 , 将65克的低粉放中层 , 烤15分钟 , 取出 。
2.将糖粉和所有低粉 , 小苏打及泡打粉拌匀过筛;再放入黄油和盐 , 揉成玉米粉状 。
3.加入30克全蛋液 , 继续用手揉成均匀的面团 , 放入保鲜膜 , 冰箱冷藏松弛半小时 。
4.取出面团 , 分成约25克一个的小球 , 接放在烤盘上;(这个量的面团可分成16个小球) 。
5.用手轻压面团表面 , 放上一颗花生 , 刷上全蛋液 。
6.烤箱预热180度 , 上下火烤22分钟即可 。
营养常识小贴士:
1.坚果可以还选择杏仁 , 核桃之类的 , 影响不大 。
【花生桃酥的做法(菜花)】2.糖的比例 , 可以根据自己的口味增减 。我已经在原有配方上减少了 , 但是还有人嚷着说太甜 , 呵呵——
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