酱蒸芋头的做法(芋头)

怎么做酱蒸芋头好吃?需要哪些食材?提供酱蒸芋头的家常做法大全,按照图文做法步骤,菜鸟都能做出最正宗的酱蒸芋头 。
分类:热菜,家常菜,老人,秋季食谱,宴客菜
使用的厨具:蒸锅、炒锅
口味:微辣,工艺:蒸,耗时:廿分钟,难度:简单
酱蒸芋头 芋头季不能错过的美味家常菜
很喜欢吃蒸出来的食物,省事儿,可以少用油,合适的食材配上合适的调味料,一个美味的时令家常菜就好了 。
今天蒸芋头,妞儿爸爸常常说,芋头需要用肉来配,要不然不好吃,我说其实不用肉也很好吃,今天咱们就用香菇酱,素食也可以吃出肉滋味 。一个菜不一定都有一个故事,但一个菜总会有一段温馨的对话,也许是女儿的赞美,也许是先生的寻问,也许是自己对得意之做的讲解……
主料:芋头
配料:大蒜
调料:仲景香菇酱(麻辣口味儿) 剁椒 盐 糖 生抽
做法:
1、材料图 。
2、 芋头去皮切半厘米厚块,摆在盘子中,大蒜剁碎,取香菇酱两大勺 。
3、起锅倒油,炒香蒜粒和剁椒,下香菇酱 。
4、翻炒均匀,这里可以添加小量调料,盐糖和生抽,剁椒和香菇酱都是咸的,依自己的口味儿而定 。
5、将炒好的料倒在摆好的芋头上 。上锅蒸,水开计时,十二分钟 。
6、出锅后,放些香菜或者香葱碎就可以上桌了,边吃边拌就好了 。
做酱蒸芋头所需食材:主料:芋头适量,大蒜适量,香菜适量
辅料:仲景香菇酱适量,剁椒适量,盐适量,生抽适量,糖适量,烹调油适量
酱蒸芋头的家常做法,最正宗的酱蒸芋头怎么做好吃【酱蒸芋头的做法(芋头)】
一、材料图 。
二、 芋头去皮切半厘米厚块,摆在盘子中,大蒜剁碎,取香菇酱两大勺 。
三、起锅倒油,炒香蒜粒和剁椒,下香菇酱 。
四、翻炒均匀,这里可以添加小量调料,盐糖和生抽,剁椒和香菇酱都是咸的,依自己的口味儿而定 。
五、将炒好的料倒在摆好的芋头上 。上锅蒸,水开计时,十二分钟 。
六、出锅后,放些香菜或者香葱碎就可以上桌了,边吃边拌就好了 。
做酱蒸芋头的小窍门:小贴士:
1、剁椒不是必须的,但大蒜最好不要少 。
2、如果觉得麻烦,可以直接将香菇酱放在芋头上蒸好,然后再浇一勺热油,这样也是可以的 。
3、香菇酱有五种口味儿,可以按自己的口味儿选择 。
4、家庭做菜,并没有完全精确到食材的量,学到方法融会贯通更好

    推荐阅读