鲜首芋香锅的做法(魔芋)
鲜首芋香锅的做法简单是魔芋做法大全的常见菜,不一定要看鲜首芋香锅视频才能学会,但怎么做鲜首芋香锅最好吃,跟着食谱大全的做法图解来做这道鲜首芋香锅吧 。
鲜首芋香锅的食材和调料:
鱼头20两,鸡蛋3颗,芋角10两,干米粉5两,蒜苗2根,芹菜1两,燕饺12个,日式火锅料适量,高汤2400公克,红葱酥1两,盐少许,鸡粉1大匙,胡椒粉少许
教您鲜首芋香锅的家常做法,如何做鲜首芋香锅才好吃
1.鱼头洗净剁块后,放入热油中略炸一下后捞起沥干油脂备用 。
2.鸡蛋打散成蛋液后,放入热油中以锅扚快速搅拌成蛋酥时即捞起;芋角放入热油中油炸后捞起备用 。
3.干米粉放入温水中泡软即捞起沥干水份;蒜苗、芹菜切细备用 。
4.取一砂锅,于底层舖上作法3的米粉后,依序放入作法1的鱼头、作法2的芋角及燕饺、日式火锅料,再加入高汤和所有调味料以中火煲到鲜味出来 。
【鲜首芋香锅的做法(魔芋)】5.食用前放入蒜苗、芹菜、红葱酥、蛋酥以增加香味即可 。
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