金牌卤肉的做法（热菜菜谱）
金牌卤肉的做法简单是热菜菜谱里的常见菜，但怎么做金牌卤肉最好吃，主要看自己的口味习惯进行细节调整，跟着来做这道金牌卤肉吧
金牌卤肉的原料：
选了两块夹心肉,卷成个卷用棉线绳捆住 。
如何做金牌卤肉：
1、入油锅滚来滚去的煎一下,直至表层颜色变浅即可 。
2、在入煮锅加水沸煮,捞去浮沫后加酒,干辣椒,八角,香叶,酱油,用小火煮至用筷子能轻易戳穿,再加糖继续煮20分钟 。
3、上案拆线,切块,这步一定要小心烫,还有口水千万别滴到肉上 。
【金牌卤肉的做法（热菜菜谱）】4、把锅里剩下的卤水再次加热,加金牌酱一勺,勾芡淋在装盘的肉肉上,大功就告成了 。
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