【蔬菜饼的做法】教你如何做蔬菜饼更好吃
材料：油3大匙、高筋面粉20大匙、鸡蛋1个、冷开水150cc、韭菜、葱(切小段)、红萝卜切丝(任何蔬菜均可以放入，份量可依个人喜好增多减少)、盐少许 。
文章插图
【【蔬菜饼的做法】教你如何做蔬菜饼更好吃】教你如何做蔬菜饼更好吃：
1.面粉加开水、蛋，用打蛋器慢慢调成面糊 。面糊稠度以打蛋器可以拉起，慢慢滴下最佳 。
2.将面糊放入蔬菜、盐搅拌均匀 。
3.放油热锅，用汤杓将面糊舀出煎饼，中火将饼煎至两面呈金黄色即可 。
调面糊的技巧很重要，也需要多练习，但蔬菜饼做法简单又健康，当成宵夜点心都很合适 。
营养分析：
热量249.9卡、蛋白质6.6克、脂肪13.0克、醣类26.0克、纤维1.0克、胆固醇54.1毫克、维生素c3.9毫克、钙30.4毫克、铁1.0毫克 。
料理秘诀：
煎饼翻面时，可用锅铲将饼压平，煎饼会较结实好吃 。
推荐阅读
- 15岁可以用眼霜吗？15岁女生用眼霜好不好？
- 冬季旅游应注意这些事项
- 例假推迟正常吗？例假推迟的原因有哪些？
- 台湾宜兰葱饼的做法（港台菜）
- 蒸咸鸭腿的做法（港台菜）
- 红烧鸡翅中的做法（港台菜）
- 美味红烧肉的做法（港台菜）
- 低血糖发生的原因有哪些
- 糖尿病人如何防止低血糖
- 如何预防高脂血症