菜里的葱花蒜属于发物吗
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文章题目：菜里的葱花蒜属于发物吗
发物是指富于营养或有刺激性特别容易诱发某些疾病或加重已发疾病的食物 。发物禁忌在饮食养生和饮食治疗中都具有重要意义 。
【菜里的葱花蒜属于发物吗】按其来源可分为以下几类：
食用菌类：主要有蘑菇、香菇等 。海腥类：主要有带鱼、黄鱼、鲳鱼、蚌肉、虾、螃蟹等水产品 。
小知识
蔬菜类：主要有竹笋、芥菜、南瓜、菠菜等，这类食物易诱发皮肤疮疡肿毒 。果品类：主要有桃子、杏、银杏、花生、芒果、杨梅、樱桃、荔枝、甜瓜等 。禽畜类：主要有公鸡、鸡头、猪头肉、鹅肉、鸡翅、鸡爪、驴肉、獐肉、牛肉、羊肉、狗肉、鹅蛋、鸭蛋等 。此外，属于发物的还有菜油、糟、酒酿、白酒、豌豆、黄大豆、豆腐、豆腐乳、蚕蛹及葱、蒜、韭菜等 。
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