苦瓜肉丝的做法（苦瓜）
苦瓜肉丝的做法简单是苦瓜做法大全的常见菜 ， 不一定要看苦瓜肉丝视频才能学会 ， 但怎么做苦瓜肉丝最好吃 ， 跟着食谱大全的做法图解来做这道苦瓜肉丝吧 。
苦瓜肉丝材料:苦瓜一根 ， 猪肉一小块 ， 泡辣椒（因是大个头的泡椒 ， 所以只切下一截）一块 ， 姜少许 ， 盐少许 ， 酱油少许 ， 鸡精少许 ， 色拉油
做法:【苦瓜肉丝的做法（苦瓜）】1.苦瓜去籽洗净切丝（你要说这是条也行）；猪肉切丝 ， 加少许的盐、酱油、淀粉抓匀放一会儿；泡椒切丝、姜切碎米 。
2.冷锅倒油 ， 中火温油 ， 下肉丝划散 ， 盛出 。
3.先后下姜末、泡椒过油炒香 。
4.下苦瓜丝大火快炒 。
5.加盐、鸡精 ， 并倒入刚才炒过的肉丝一起翻炒 ， 苦瓜断生即可 。
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