咸酥苦瓜的做法（苦瓜）
咸酥苦瓜的做法简单是苦瓜做法大全的常见菜，不一定要看咸酥苦瓜视频才能学会，但怎么做咸酥苦瓜最好吃，跟着食谱大全的做法图解来做这道咸酥苦瓜吧 。
咸酥苦瓜材料:食用油·300克（实耗30克）精盐·0.5小匙苦瓜·300克大蒜·3瓣香葱·1棵淀粉·适量
做法:【咸酥苦瓜的做法（苦瓜）】1.将苦瓜切片，放入沸水中氽烫约3分钟后捞起备用；
2.把氽烫过的苦瓜片与盐、淀粉搅拌均匀，放入油锅中，炸约2 分钟后捞起沥油；蒜、葱切末；
3.锅内留底油，烧热，先爆香蒜、葱，再放入苦瓜片，快速拌炒均匀即可 。
注意
风味独特，清脆可口 。炸苦瓜的时间不要过长，否则苦瓜不够脆嫩 。
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