人造肉上美国餐桌:比真肉好处多,也比真肉价格高!

近日,美国《科学》杂志报道,在实验室中培育出的被称作“人造肉”的肉制品即将登上美国餐桌 。据称,“人造肉”是实验者用针从动物身上提取一块组织和器官,将其干细胞放进培养皿中让其繁殖,最终得到肌肉组织,也就是所谓的“人造肉” 。
人造肉
如今,“人造肉上美国餐桌”的消息广被议论,其中,议论较多的就是“人造肉”的好处 。
目前,消费市场中的肉类多以家畜和家禽肉为主,主要表现为猪牛羊肉和鸡鸭肉 。因为消费市场对肉制品的需求较大,所以家畜和家禽的消耗较大,这也就意味着对动物的培育消耗和动物屠宰的数量均较大 。而“人造肉”的出现则很好地减少了动物的屠宰量 。同时也减少了因农业生产带来的温室气体排放,从而抑制气候变化,这在当下全球气候变暖的大环境下是有很大的益处的 。
人造肉
【人造肉上美国餐桌:比真肉好处多,也比真肉价格高!】 此外,“人造肉”属于肉类,肉类可以说是人们健康饮食的重要一部分,所以“人造肉”的出现,势必会让一部分人取得很可观的收入,因为“人造肉”的价格并不便宜,但却有一定的消费需求 。
人造肉上美国餐桌?价格高是真的吗?对此疑问之声四起 。财经网11月26日报道称,2013年,第一块创造出的“人造牛排”售价高达25万欧元,折合成人民币约合200万元 。
如今,消息称人造肉要上美国餐桌,但它能否上更多人的餐桌还备受质疑,其中,高昂的价格或成其主要的“拦路虎”,未来到底如何还有待时间检验 。

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