锅塌黄花鱼的做法（黄花菜）
锅塌黄花鱼的做法简单是黄花菜做法大全的常见菜 ， 不一定要看锅塌黄花鱼视频才能学会 ， 但怎么做锅塌黄花鱼最好吃 ， 跟着食谱大全的做法图解来做这道锅塌黄花鱼吧 。
锅塌黄花鱼材料:主料黄花鱼配料鸡蛋、火腿丝、木耳丝、油菜调料盐、味精、胡椒粉、面粉、淀粉、花生油、葱、姜、上汤
做法:1．黄花鱼洗净 ， 从背部开刀片成两片 ， 去骨 ， 加调料腌制入味 。
2．鸡蛋、面粉、淀粉调成糊 。
3．将鱼挂糊推入锅中 ， 煎至金黄色 ， 翻勺煎另一面 。
4．加入上汤及配料 ， 调味 ， 稍煨至熟即可 。
小诀窍:【锅塌黄花鱼的做法（黄花菜）】特点
色彩美观 ， 鱼肉鲜嫩 ， 鲜美适口 。
提示
煎时用小火 ， 不要煎煳 。
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