北方螺丝转的做法（北京小吃）
北方螺丝转的做法简单是北京小吃的常见菜，不一定要看北方螺丝转视频才能学会，但怎么做北方螺丝转最好吃，跟着美食菜谱网的做法图解来做这道北方螺丝转吧
所属地区：北京小吃
工艺：烘烤法
北方螺丝转的制作材料：
面粉500克，芝麻酱100克，植物油50克，精盐10克，花椒、茴香各少许，食碱适量，面肥150克，鸡蛋1个 。
北方螺丝转的介绍：螺丝转是北方传统小吃的代表品种之一，因形似螺丝而得名 。形态逼真，味道独特，现已不多见 。
北方螺丝转的特色：形似螺丝，酥香味美，层次清晰 。
教您北方螺丝转怎么做，如何做北方螺丝转
1.盆内加面粉、面肥、水凋成面团，盖上湿布饧1小时，再加入碱揉匀，酸碱中和面团无酸味即可制坯 。
2.面团揪成剂搓成长条，擀成长方形面皮，抹上调料，卷成筒形，稍按扁，从中间横切开，切面向下，两条合在一起，将背面边捏实，双手各拿一头，抻开长条，以一头拇指为中心，向一个方向旋转，盘成螺丝形状，放平按扁 。
3.烤箱预热230℃，将螺丝转表面刷上全蛋液，放入烤箱，烤至表面金黄、时间为15—20分钟即可 。
【北方螺丝转的做法（北京小吃）】北方螺丝转的制作要领：螺处转形美色靓，制作时要求手法技巧较高，在制作过程中应特别在意 。
推荐阅读
- 阿兰若的结局有被扭转吗 阿兰若的梦境没有被扭转
- 训练狗狗转圈的方法 如何训练狗转圈
- 转化糖浆的做法（干果制作）
- 地球的转速每秒是多少 地球的自转周期和公转周期多少时间一转
- 科三的直角转弯技巧 科三的直角转弯有什么技巧
- 鱼子反转寿司的做法（榨菜）
- 电脑电源风扇不转主板灯亮 电源和CPU风扇都不转没反应
- 腌螺丝菜方法 怎么做腌螺丝菜
- 东风风行景逸转向灯更换 换东风风行车的灯的时候要慢慢来
- 舞蹈平转技巧 舞蹈平转有什么技巧