萝卜辣椒酱的做法(白萝卜)
萝卜辣椒酱的做法简单是白萝卜做法大全的常见菜,不一定要看萝卜辣椒酱视频才能学会,但怎么做萝卜辣椒酱最好吃,跟着食谱大全的做法图解来做这道萝卜辣椒酱吧 。
萝卜辣椒酱材料:萝卜干60公克,鲜辣椒100公克,豆豉30公克,蒜头70公克,沙拉油180cc,盐1茶匙,鸡精粉1/2茶匙,细糖1茶匙
做法:【萝卜辣椒酱的做法(白萝卜)】1.鲜辣椒、萝卜干洗净沥干水份后切成末;豆豉、蒜头切末备用 。
2.起一锅将作法1的萝卜干末放入锅中,以小火炒至水份干后装盘 。
3.另起一锅放入沙拉油,烧热至约60℃后,放入作法1的蒜末以小火爆香 。
4.加入作法1的辣椒末、豆豉及作法2的萝卜干末,以小火持续炒约3分钟 。
5.最后加入将盐、细糖及鸡精粉调味,再炒约2分钟即完成 。
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